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供应链设计之客户服务水平目标设定
2020-02-20

在供应链设计开始时,我们说要从客户需求出发。那么对供应链来说,最直接面对客户的指标就是准时交付率(OTD),也就是客户服务水平。

我曾经和多个企业主聊天,问到“您给供应链设置的OTD目标是多少?”多个企业主毫不犹豫的回答“100%,我们要以客户为中心”。

我非常感动,可是心有余虑,又加了一句“为了100%的准时交付率,您会花(或者已经花了)多大代价,有数据吗?”,问到这个问题时,从来没有一个人可以准确告诉我,他们企业准备花(或者已经花了)哪些代价(不仅没有精确数据,只是代价的大概去处也很少说得清)。

诚然,100%的及时交付率是我们的美好愿望,我们也孜孜以求。作为一个方向性地牵引,我认为是合适的。但是在供应链运作水平一定的前提下,或者某段时期内的提升不可能到理想状态,把100%作为设定指标并牵引日常运作,我认为至少没有仔细权衡过。

让我们来分析一下为什么?

当前市场环境下,客户的需求不停在变化,供应端又是问题频发,需求和供应都有很大不确定性。为了应对这个不确定性,我们直接的方法就是设置安全库存。

安全库存到底该设多少呢?目前大家比较接受的就是如下数学公式:

业务情形一:供应很稳定,提前期L完全确定,安全库存只考虑需求的不确定性

SS1= z*δ*√L

SS: safety stock 安全库存

Z : 安全系数

δ: 需求数量的标准方差(需求的不确定性)

L : 提前期

 

业务情形二:供应也有不确定性,提前期L不确定,安全库存综合考虑需求和供应的不确定性

SS2= z×Ö( L0×δ2+ Q02×δL2)

L0: 提前期的平均值

δ:需求数量的标准方差(需求的不确定性)

Q0: 提前期内的平均需求数量

δL:提前期的标准方差(供应的不确定性)

 

无论哪种业务情形,都会与安全系数Z成正比关系,具体见下表。

顾客服务水平(%)

安全系数z

顾客服务水平(%)

安全系数z

100.00

3.09

96.00

1.75

99.99

3.08

95.00

1.65

99.87

3.00

90.00

1.28

99.20

2.40

85.00

1.04

99.00

2.33

84.00

1.00

98.00

2.05

80.00

0.84

97.70

2.00

75.00

0.68

97.00

1.88

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

也就是说,如果服务水平设到100%与98%对比,需要的安全库存是1.5倍.

另外,靠安全库存解决了物料问题,还需要靠削峰填谷或者设置极大的产能来满足客户高峰期的需求。

无论是哪一种解决方案,都会带来成本(库存成本、产能建设成本、加班、紧急物流等等)。

硬币有2面,我们不及时交货也可能造成成本,例如一定比例的丢单(损失了本来应有的收益)。

因此,仅从财务角度出发,我们理解如下模型:服务水平超过临界点后,边际收益快速下降,边际成本快速上升。基于财务视角,我们应该去寻找临界点,即红色箭头所对应的服务水平。

当然,真正设置服务水平目标时,肯定不仅仅考虑财务问题,还有战略之市场策略、竞争策略的需求;不同的客户、不同的产品应该设置不同的服务水平。

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